Чувствуете себя разбитым даже после полноценного сна? Причина может скрываться не в стрессе или недосыпе, а в показателях крови, которые редко попадают в поле зрения врачей. Терапевт Юлия Ватагина в…
Поставлена точка в споре о магазинных яйцах. Врач-гастроэнтеролог Александр Приказчиков разъяснил, стоит ли мыть куриные яйца перед готовкой. По словам специалиста, магазинные яйца с прилипшими пёрышками можно не мыть —…
Врач-диетолог Надежда Литвинова-Гразион дала рекомендации в рубрике «Теперь вы знаете», чем заменить нездоровые диеты. «Все диеты основаны на законах физики, которые гласят: если вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете, вы…
Навязчивые изменения в пищевых предпочтениях могут быть ранними сигналами серьёзных нарушений в организме. Так, внезапная тяга к красному мясу — говядине или баранине — может указывать на дефицит железа или…
Вишня и черешня — не просто летнее лакомство, а настоящие мини-аптеки. Нутрициолог Светлана Зверева в разговоре с aif.ru помогла разобраться, какая из них полезнее. Несмотря на внешнее сходство, это разные…
Несмотря на всю пользу ягоды, она обладает высоким раздражающим и аллергическим потенциалом. Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог федеральной сети клиник экспертной онкологии «Евроонко» Владимир Логинов в беседе с «Чемпионатом» назвал категории…
Ферментированными называют продукты, которые получают в результате жизнедеятельности бактерий, дрожжей или других микроорганизмов. Они перерабатывают сахара и некоторые другие вещества, изменяя вкус, аромат, состав и свойства исходного продукта. Благодаря этому…
Исследователи из Университета штата Пенсильвания выяснили, что один авокадо в день помогает защитить сердце. В эксперименте с участием почти 800 человек с лишним весом те, кто ежедневно ел авокадо, улучшили…
Нутрициолог Виктория Кострова в беседе с «Чемпионатом» объяснила, почему нельзя есть на ходу. Пищеварение начинается не в желудке, а в голове. Вид и запах еды запускают выработку слюны и желудочного…
Сколько помидоров и огурцов можно съедать в день, чтобы получить от них максимум пользы без вреда для организма? Об этом в беседе с aif.ru рассказал врач-диетолог, эндокринолог Антон Поляков. По…
Этот плод содержит больше полезных элементов, чем курага и чернослив, а также обладает более мягкими вкусовыми качествами. Инжир признан самым полезным сухофруктом, рассказала в беседе с URA.RU врач-диетолог, кандидат медицинских…
Привычка запивать еду водой, которую многие считают способом съесть меньше, на самом деле может приводить к обратному эффекту. К такому выводу пришли исследователи Корнельского университета. В ходе экспериментов выяснилось, что…
Арбуз — любимое летнее лакомство, но его переедание может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Об этом предупредила врач-диетолог Ирина Писарева в беседе с NEWS.ru. По словам эксперта, избыточное употребление ягоды…
В разгар грибного сезона многие задумываются о том, как сохранить щедрый урожай лисичек до зимы. Диетолог Наталья Круглова в беседе с URA.RU предупредила о типичной ошибке, которая превращает упругие грибы…
С точки зрения химии сок — это вода с сахаром и витаминами, а смузи — полноценный перекус. Об этом aif.ru рассказал кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии, автор книг по…
Чёрная смородина традиционно считается самой полезной, но на самом деле каждый цвет этой ягоды решает свои конкретные задачи, и выбор зависит от потребностей организма. Об этом в беседе с UfaTime.ru…
Заморозка ягод — отличный способ сохранить витамины на зиму, но даже у этого простого процесса есть свои правила. В беседе с URA.RU врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, какие…
Зелёным коктейлем обычно называют напиток, приготовленный в блендере из листовой зелени, овощей, фруктов, ягод и различных полезных добавок. В отличие от соков, такие коктейли сохраняют пищевые волокна, поскольку продукты измельчаются…
Перекусы в офисе фастфудом или некачественной пищей могут обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Об этом предупредила в беседе с «Абзацем» кандидат медицинских наук, врач-диетолог Дарья Русакова. По словам специалиста, еда,…
Рецепты блюд для ужина Закрытый пирог с форелью, шпинатом и творожным сыром Порции: 4-6 шт. КБЖУ на 100 г Калории: 245 ккал Белки: 12 г Жиры: 15 г Углеводы: 16…
