Гуляш из говядины с подливкой — как в СССР: пошаговый рецепт
Рецепт Гуляш из говядины с подливкой Время приготовления: 1 час 30 мин. Калорийность и КБЖУ (на одну порцию без гарнира) Калории: 400 ккал Белки: 32 г Жиры: 22 г Углеводы:…
Натуральный помощник для здоровья: нутрициолог назвала полезные свойства фенхеля
История применения фенхеля насчитывает тысячелетия. Греки и римляне считали фенхель символом мудрости, силы и долголетия. Средневековые монахи применяли его для лечения глазных болезней, а в традиционной китайской медицине он считался…
В кастрюле, микроволновке и мультиварке: эксперт рассказала, как и сколько варить свёклу
О чём расскажем: Полезные свойства свёклы Выбор свёклы Методы варки свёклы Три полезных рецепта со свёклой Как правильно хранить варёную свёклу? Полезные свойства свёклы 1. Выносливость и энергия Свёкла богата…
Салат с печенью трески: классический рецепт и необычные вариации от шеф-повара
Салат с печенью трески — это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить дома. Печень трески придаёт салату особую маслянистость и насыщенный рыбный вкус, который прекрасно дополняется овощами и зеленью.…
Врач раскрыла неожиданные последствия голодания для человека
Эксперт из Пироговского Университета предупредила об опасностях голодания и резкого снижения веса. По словам Ульяны Маховой, ассистента кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины, жировая ткань накапливает токсины, которые при активном…
Как замариновать лук в уксусе к мясу: быстрый рецепт от повара
Маринованный лук — это простой способ придать блюдам особый вкус и аромат. Он отлично дополняет мясо, рыбу, салаты и бутерброды. Кроме того, маринование смягчает остроту сырого лука, придавая ему сладковатый…
В Москве спасли женщину, которая ела слишком много диетических хлебцев
У пациентки в животе сформировалось огромное новообразование. В Москве спасли женщину, которая ела слишком много «полезных» хлебцев. Она поступила в НИИ им. Склифосовского с жалобами на изжогу, тяжесть, а также…
Идеальная альтернатива картофелю: нутрициолог перечислила полезные свойства батата
Батат обладает уникальным химическим составом и ценится за высокое содержание витаминов, антиоксидантов и пищевых волокон. Существует около 40 сортов сладкого картофеля, которые пришли к нам из различных регионов. Все 40…
Почему Леброну 40, а он всё ещё звезда? Ответ — в его тарелке
В своём 22-м сезоне в НБА большинство игроков радуется даже роли наставника на паркете, а в лучшем случае они становятся надёжными ролевиками. Но Леброн Джеймс — исключение из всех правил.…
Употребление этого чая может обратить вспять заболевания печени
Новые исследования показывают, что зелёный чай помогает в борьбе с хроническими заболеваниями печени и снижает риск развития рака. Учёные из Университета Хиросимы обнаружили, что активные компоненты этого напитка способны обращать…
Что приготовить из фарша на сковороде и в духовке? 4 пошаговых рецепта от бренд-шефа
Главное преимущество говяжьего фарша — сбалансированный состав. Например, как считают диетологи и нутрициологи, в 100 г продукта столько белка, цинка, железа, калия, фосфора, витаминов B1, B2, B3 и B6, сколько…
Гриль-салат, тарт и ещё 3 необычных блюда с артишоком
Артишок считается деликатесом. В русской кухне этот продукт не встретить, зато его часто подают в качестве самостоятельного угощения в ресторанах или добавляют в другие блюда. Многие называют артишок овощем, но…
Диетолог назвала пять самых абсурдных диет в истории
Эти диеты могут привести к тяжёлым последствиям, вплоть до летального исхода. Диетолог, терапевт, нефролог Регина Ахуньянова, известная также как Регина Доктор, назвала пять самых нелепых в истории диет. Диета на…
Готовимся к лету правильно: ПП-рацион на день с завтраком, обедом и ужином
Правильное питание — не просто тренд, это ключ к укреплению иммунитета, повышению работоспособности и поддержанию энергии и здоровья. Но что, если варёная куриная грудка или свежие салаты уже надоели и…
Диетолог рассказала, как употребление чернослива влияет на сердце
Ежедневное употребление чернослива может не только улучшить пищеварение, но и положительно сказаться на здоровье сердца. Об исследованиях, которые доказали пользу этого сухофрукта в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, рассказала диетолог Андреа…
Можно ли есть сырые шампиньоны? Отвечает врач-гастроэнтеролог
Шампиньоны относятся к числу самых популярных съедобных грибов в мировой кухне. Благодаря нейтральному вкусу и доступности их добавляют в пиццу, пасту, омлеты, супы, вторые блюда и салаты. Продукт любят не…
Врач-диетолог назвала опасные для здоровья блюда, приготовленные на огне
Эти продукты, приготовленные на огне, представляют самый большой риск для здоровья человека. Их перечислила специалист по диетологии кандидат медицинских наук Дарья Русакова. Наиболее опасными признаны колбасные изделия, сардельки и маринованное…
Учёные объяснили, почему следует отказаться от бананов в смузи
Бананы могут значительно снижать пользу смузи из-за содержащегося в них природного фермента полифенолоксидазы. Учёные из Калифорнийского университета в Дэвисе совместно с коллегами из британского Университета Рединга опубликовали свои выводы в…
Личный повар Ченнинга Татума рассказал, какую диету соблюдает актёр для поддержания формы
Актёр строго следит за питанием. Ченнинг Татум относится к тому типу актёров, которые ради роли готовы набирать и после сбрасывать десятки килограммов. Поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта ему помогает шеф-повар Алина…
Диетолог назвала семь полезных свойств огурцов
Хотя большинство людей думают об огурцах как об овощах, на самом деле, с точки зрения ботаники, это фрукты. Дипломированный диетолог-нутрициолог Джейми Джонсон назвала семь ценных качеств этого продукта. Способствует гидратации…
