О каких проблемах со здоровьем может сигнализировать внезапная тяга к зелёным продуктам — огурцам, кабачкам, листовой зелени? На этот вопрос ответила врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с «Абзацем».
По словам специалиста, такое желание часто является компенсаторной реакцией организма на закисление, вызванное обилием тяжёлой пищи (мяса, сыров, сахара, консервов), особенно в зимний период. Зелёные овощи обладают щелочной структурой и богаты антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать воспалительные процессы и стабилизировать кислотно-щелочной баланс.
Кроме того, тяга к зелени может указывать на нехватку калия, необходимого для сердца и сосудов, а также на дефицит клетчатки, которая работает как естественный «пилинг» для ЖКТ, выводя излишки холестерина, сахара и продуктов распада белков.
Особое внимание диетолог обратила на то, что ярким маркером такой тяги выступают инсулинорезистентность и сахарный диабет. При сбое усвоения глюкозы организм начинает расщеплять собственные белки и жиры, что ведёт к сильному закислению, и он судорожно требует зелени для нейтрализации кислоты.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии