Профессор Каневская объяснила, какие продукты сгущают и разжижают кровь

Повседневные продукты питания могут влиять на свёртываемость крови. Об это м беседе с «Чемпионатом» рассказала доктор медицинских наук, профессор Светлана Каневская.

По словам эксперта, важно разделять общие свойства продуктов и строгие клинические рекомендации для пациентов, которые принимают варфарин и другие подобные препараты. Ключевую роль в этом вопросе играет витамин К. Продукты, богатые им, — такие как капуста, шпинат, брокколи, петрушка и брюссельская капуста, — способствуют синтезу факторов свёртывания и могут снижать эффективность варфарина. Однако профессор подчёркивает, что полностью исключать их не нужно, важно потреблять их ежедневно в стабильном, привычном количестве, чтобы избежать скачков МНО (показателя свёртываемости).

С другой стороны, существуют продукты с природным антиагрегантным действием, которые теоретически могут усиливать эффект препаратов и повышать риск кровотечений. Среди них — жирная рыба с омега-3, куркума, чеснок, имбирь, ягоды (клубника, черника) и оливковое масло. В списке потенциально опасных при избытке также значатся витамин Е, рыбий жир, зелёный чай, женьшень и папайя.

Отдельно врач выделила продукты, которые на фоне терапии варфарином рекомендуется строго ограничить или вовсе исключить из-за их выраженного влияния на МНО. В группе риска — клюква, грейпфрут, печень, натто (ферментированные соевые бобы), а также некоторые травяные чаи и восточные лечебные средства (женьшень, кордицепс, данг гуй, даньшень). Авокадо, манго, соевые продукты, морскую капусту и сыр при этом допустимо употреблять, но в строго фиксированных количествах.

Наибольшую опасность представляет не сам продукт, а резкое изменение привычного рациона. Именно оно провоцирует нестабильность МНО. Поэтому профессор Каневская настоятельно рекомендует пациентам, принимающим антикоагулянты или антиагреганты, перед любыми изменениями в меню обязательно консультироваться с лечащим врачом.

Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.