Врач-кардиолог Антон Вахляев в рубрике «Теперь вы знаете» перечислил продукты с высоким содержанием холестерина. Он рассказал, что основной источник холестерина — насыщенные жиры. Они содержатся в колбасах, сосисках, беконе, жирном…
В начале января 2026 года на сайте Министерства здравоохранения и социальных служб США были опубликованы новые рекомендации по питанию на период с 2025 по 2030 год. Новая схема рациона быстро…
Масленица ассоциируется с обильными угощениями, главное из которых — блины. Однако врач-диетолог Дарья Русакова в беседе с URA.RU предупредила, что для некоторых людей это блюдо может стать реальной угрозой здоровью.…
Один простой продукт в ежедневном меню станет вкладом в здоровье сердца и сосудов. Таким доступным «суперфудом» нутрициолог Ольга Яблокова назвала обычный чеснок, пишет aif.ru. «Чеснок ценен не только своими вкусовыми…
Многие считают причиной изжоги жирную и жареную пищу, но даже полезные и, казалось бы, безобидные продукты могут стать триггером неприятного состояния. Кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог федеральной сети клиник «Евроонко» Владимир…
Мандариновая кожура, которую обычно отправляют в мусорное ведро, на самом деле является ценным источником витаминов и полезных веществ. Об этом в беседе с afi.ru рассказала доктор биологических наук, профессор Вера…
В преддверии масленичной недели специалисты рекомендуют с особым вниманием подходить к выбору сливочного масла — одного из главных ингредиентов праздничных блюд. Заведующая кафедрой ХимБиоТех Московского Политеха, доктор сельскохозяйственных наук Нина…
Каким должен быть идеальный завтрак с точки зрения здоровья желудочно-кишечного тракта? Как рассказал в беседе с «Чемпионатом» кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог федеральной сети клиник «Евроонко» Владимир Логинов, утренний приём пищи…
Кофе с тахини (густая паста из молотых семян кунжута) — новая мода в кулинарии, которая стала популярна среди любителей экспериментальных напитков и здорового питания. Этот необычный союз кофе и пасты…
При правильном приготовлении продукт может стать настоящим лекарством для организма. Об этом в беседе с aif.ru рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Наталья Денисова. Ключевую роль играет традиционная технология медленной ферментации…
Настоящий шоколад начинается с какао, а не с сахара. Именно состав помогает отличить качественный продукт от бюджетной сладкой плитки, рассказал в беседе с NEWS.ru основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян. По…
Традиционное угощение на Масленицу может представлять угрозу для людей с хроническими заболеваниями. Врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с Life.ru перечислила состояния, при которых от блинов лучше отказаться или существенно ограничить…
Некоторые продукты негативно влияют на здоровье мозга. Как рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова в беседе с aif.ru, употребление фастфуда, сладостей, колбас и других продуктов, богатых сахаром, трансжирами и добавками, может повышать…
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, как «залипание» в телефоне ведёт к перееданию. По её словам, здоровое пищевое поведение — сложный процесс, в котором задействованы не только физиологические механизмы голода и насыщения,…
Сезон хурмы продолжается! Сейчас её легко найти на прилавках рынков и магазинов — сладкую, сочную и тающую во рту. Фрукт богат бета-каротином, калием и клетчаткой, которые поддерживают иммунитет и пищеварение…
Раньше специи в целом символизировали роскошь и высокий статус — их привозили из дальних стран, часто по морю, что было долгим и опасным путешествием. Поэтому пряности были доступны в основном…
Обычная ложка мёда может как помочь при простуде и стрессе, так и навредить здоровью — всё зависит от сорта и состояния организма. Об этом в беседе с Life.ru рассказала нутрициолог…
Миф о том, что варка и жарка убивают все витамины в овощах, давно пора развеять. Эксперт по питанию Анна Киричек в беседе с Life.ru рассказала, что некоторые продукты, наоборот, становятся…
Яйца — один из самых спорных и популярных продуктов на завтрак. Гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в беседе с URA.RU развеяла главные мифы об их вреде и назвала безопасную…
При воспалении поджелудочной железы (панкреатите) и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта следует отказаться от некоторых продуктов. Врач-диетолог Наталья Мизинова в беседе с NEWS.ru предупредила, что определённые виды овощей могут ухудшить состояние…
