Мясо помогает дожить до 100 лет, но только при соблюдении ряда условий. К такому неоднозначному выводу пришли учёные Фуданьского университета в Китае, изучив данные почти 5,2 тыс. человек, включая 1459 долгожителей. Результаты прокомментировала врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в беседе с URA.RU.
Оказалось, что ежедневное употребление мяса повышало шансы дожить до 100 лет на 44%, но только у женщин с дефицитом веса. У мужчин такой закономерности не обнаружили вовсе. А у пожилых людей с нормальным или избыточным весом мясо не давало никаких преимуществ перед вегетарианцами.
«С возрастом женщины теряют мышцы быстрее мужчин, а исходный запас у них ниже, — объясняет Кашух. — У худой пожилой женщины критическая потеря мышечной массы встречается особенно часто. Мясо помогает сохранить подвижность и снизить риск переломов. У мужчин мышечный резерв выше, поэтому даже при низком весе они могут дольше обходиться без животного белка».
При этом гастроэнтеролог подчёркивает: дело не в мясе как таковом, а в достаточном количестве белка и калорий. Вегетарианцы, которые ели рыбу, яйца и молочные продукты, жили так же долго, как мясоеды.
Что касается вреда красного мяса для сердца, то здесь, по словам врача, важен контекст. Для пожилой ослабленной женщины с анемией небольшое количество красного мяса может быть полезно, тогда как для людей среднего возраста с лишним весом и малоподвижным образом жизни — вредно.
По словам врача, пожилым нужно не «налегать на мясо», а важно следить за общим потреблением белка — около 1,0-1,2 г на 1 кг веса в сутки. Превышать эту норму опасно при хронических болезнях почек.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии