Хорошая новость для сладкоежек: шоколад действительно помогает мозгу работать активнее, и это не миф. Диетолог-нутрициолог София Кованова в беседе с aif.ru рассказала, какие именно конфеты стоит выбирать, чтобы получить пользу,…
Неправильная термическая обработка может свести на нет всю пользу продукта. Шеф-повар, бренд-шеф Денис Дикун в беседе с «Чемпионатом» рассказал, как готовить рыбу, чтобы сохранить максимум питательных веществ. По словам эксперта,…
Лактоза — это природный сахар. В последние годы вокруг неё сформировалась репутация «вредного» компонента питания, который якобы нужно исключать всем подряд. На практике это не совсем так. О чём расскажем:…
Манная каша, которую часто называют «пустой» и бесполезной, на самом деле может быть ценным продуктом. Нутрициолог Елена Желянина в беседе с NEWS.ru объяснила, кому и когда стоит включить манку в…
Отказ от мяса — серьёзный стресс для организма, и далеко не всем он приносит пользу. Кандидат биологических наук, руководитель научных коммуникаций медико-генетического центра Genotek Екатерина Суркова в беседе с Life.ru…
Это не только привычный завтрак, но и ценный источник витаминов и минералов. Нутрициолог Елена Желянина в беседе с NEWS.ru объяснила, какую овсяную крупу стоит выбирать и чем она полезна для…
Некоторые привычные продукты и напитки могут содержать небольшое количество алкоголя. Врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с «Абзацем» рассказала, в каких продуктах встречается скрытый спирт и кому их стоит избегать. По…
О чём расскажем: История халвы Состав халвы Польза халвы Вред халвы История халвы Происхождение халвы уходит корнями в древность. Первые письменные свидетельства относятся к арабским манускриптам VII века, хотя некоторые…
Поддержать здоровье глаз и замедлить возрастные изменения можно с помощью правильно подобранного рациона. Врач общей практики, гериатр Елена Павлова в беседе с NEWS.ru перечислила продукты, богатые веществами, которые защищают сетчатку.…
Для некоторых людей строгое соблюдение поста может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем и даже госпитализацией. Об этом рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина в беседе с «Абзацем». В Великий…
Миллионы людей начинают утро с чашки кофе, чтобы взбодриться и настроиться на рабочий лад. Однако врач предупреждает: для некоторых этот напиток может быть вреден. Кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической…
В последние годы отказ от глютена стал модным трендом среди здорового образа жизни, однако для большинства людей этот белок не приносит никакого вреда. Кому же действительно жизненно необходимо исключить глютен…
Мы привыкли думать, что забота о сердце — это что-то сложное: строгие диеты, подсчёт калорий и отказ от всего вкусного. Но на самом деле сердечно‑сосудистая система — это чуткий барометр…
Регулярный пропуск завтрака может грозить опасными последствиями: от набора веса до развития серьёзных заболеваний. Об этом рассказала врач общей практики Айгуль Арсланова. По словам специалиста, многие ошибочно полагают, что отказ…
Когда волосы начинают портиться, люди редко связывают это с питанием. Трихолог и дерматовенеролог клиники трихологии «Доктор Волос» Эдуард Бучаров объяснил «Чемпионату», какие продукты в рационе помогают поддерживать красоту и здоровье…
Зимой, когда свежие овощи дорожают, апельсины остаются одним из самых доступных источников витаминов. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Наталья Денисова рассказала aif.ru, что получить максимум пользы от этих цитрусов можно, если…
Какие компоненты этого популярного блюда должны насторожить любителей полуфабрикатов? Главный внештатный диетолог минздрава Приморья, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова рассказала о потенциальном вреде пельменей для здоровья. «Основная опасность этих полуфабрикатов…
Они положительно сказываются на здоровье сердца. Австралийские учёные из Ньюкаслского университета выяснили, что регулярное употребление ферментированных продуктов, содержащих живые микробы — от кефира до кимчи, — помогает повысить уровень «хорошего»…
Нутрициолог Елена Коновалова в рубрике «Теперь вы знаете» объяснила, в чём подвох интервального питания. По её словам, длительные голодания без медицинского наблюдения — плохая идея. Можно получить побочные эффекты вроде…
Исследователи Сеченовского университета проанализировали связь между питанием и риском развития неврологических заболеваний — от депрессии и мигрени до болезни Паркинсона и деменции. «Риск развития целого ряда неврологических болезней возрастает, когда…
