Они вызывают хроническое воспаление и окислительный стресс. Доктор медицинских наук, профессор Михаил Корякин в беседе с aif.ru перечислил основные группы продуктов, запускающие механизмы преждевременного старения.
Сахар и быстрые углеводы (сладкие напитки, выпечка, белый рис). Они вызывают гликирование коллагена: молекулы сахара «сшивают» волокна, делая кожу жёсткой и ломкой, что ведёт к глубоким морщинам.
Трансжиры (маргарин, фастфуд, магазинные вафли, торты). Встраиваются в мембраны клеток, нарушая их проницаемость, и провоцируют кальцификацию сосудов, из-за чего кожа тускнеет.
Жареная пища с хрустящей корочкой и масло многократного использования. Содержат конечные продукты гликирования (AGEs), которые «сшивают» белки кожи, и окисленные масла — источник свободных радикалов.
Алкоголь. Обезвоживает кожу, истощает запасы витамина А (критичного для коллагена) и расширяет капилляры, вызывая купероз и сосудистые звёздочки.
Переработанное мясо (колбасы, сосиски, бекон). Сульфиты и консерванты запускают окислительный стресс, а избыток соли и AGEs способствуют отёчности.
Избыток соли (чипсы, соленья, соевый соус). Повреждает эластичные волокна и задерживает воду, растягивая кожу (особенно вокруг глаз).
Молоко с высоким содержанием лактозы. У чувствительных людей может повышать выработку кожного сала и инсулиноподобного фактора роста IGF-1, вызывая хроническое воспаление и акне.
Профессор подчеркнул, что речь идёт не о единичных случаях, а о хроническом употреблении этих продуктов.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии