Семена чиа — мелкие зёрна растения Salvia hispanica. Они обладают высокой концентрацией пищевых волокон, полезных жиров и антиоксидантов. В процессе приготовления они впитывают жидкость и увеличиваются в объёме в десятки…
В зимний период простыть становится проще. Для поддержания иммунитета каждый приём пищи должен быть сбалансированным. Врач-диетолог АО «Медицина» Марьяна Джутова поделилась с «Чемпионатом» принципами питания для всей семьи зимой. 5…
Популярная добавка может привести к серьёзным психическим нарушениям. Об этом в беседе с NEWS.ru заявил нарколог, психиатр Василий Шуров. Специалист пояснил, что голубой лотос является галлюциногеном, изменяющим сознание человека. «Могут…
Действие любой диеты основано на сокращении в рационе жиров и углеводов, добавлении растительной пищи. Клетчатка, которая содержится в овощах, не только снижает калорийность рациона, но и нормализует пищеварение, помогает контролировать…
Питание влияет на баланс половых гормонов — эстрогена и тестостерона. Врач-эндокринолог, специалист превентивной медицины клиники «Атлас» Ирина Островская в беседе с aif.ru объяснила, что полностью обезжиренная диета может нарушить их…
Ежедневное употребление лимона может стать простым, но мощным шагом к укреплению здоровья. Диетолог Мелисса Нивес выделила восемь научно обоснованных преимуществ этого цитрусового фрукта, богатого витамином С и клетчаткой. Укрепление иммунитета.…
С приближением новогодних праздников многие задумываются о том, как быстро привести себя в форму. Как рассказала aif.ru эндокринолог-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии Мария Брижан, за полторы-две недели действительно можно похудеть…
Чем ближе Новый год, тем востребованнее становятся рецепты оливье. Пик интереса к этому блюду традиционно отмечается в декабре. Медиаплатформа Food.ru провела исследование среди своих пользователей и выяснила, какие рецепты этого…
Праздник может обернуться заметной прибавкой в весе. Николай Миллер, нутрициолог и специалист по коррекции пищевого поведения с сервиса Профи.ру, в беседе с «Чемпионатом» рассказал, как держать себя в руках при…
Зимой организм работает в другом ритме: день становится короче, температура за окном — ниже, а вместе с этим меняется и самочувствие. Мы чаще устаём, хотим согревающей еды и нуждаемся в…
Её определили учёные Уппсальского университета в Швеции по итогам годичного клинического исследования. По их словам, здоровая скандинавская диета оказалась наиболее эффективным методом лечения диабета 2-го типа и неалкогольной жировой болезни…
Среди гостей за новогодним столом могут быть вегетарианцы, а также те, кто не употребляет молочные продукты или просто следит за питанием. Николай Братерский, повар с сервиса Профи.ру, в беседе с…
Вопрос «что сегодня на обед и ужин?» становится ежедневной проблемой, особенно для занятых людей. Разгрузить себя позволит иной подход к домашнему питанию: меню-конструктор на пять дней. Пара часов активной готовки…
При чрезмерном употреблении возможны неприятные последствия. Взрослому человеку без противопоказаний можно употреблять не более четырёх мандаринов в день, рассказала в беседе с NEWS.ru нутрициолог Юлия Попова. По словам эксперта, уже…
Во время подготовки к встрече Нового года многие могут задаваться вопросом: «Как сделать так, чтобы никто не остался голодным?» Николай Братерский, повар с сервиса Профи.ру, в разговоре с «Чемпионатом» поделился…
Правильное питание сегодня — это не про ограничения, а про осознанный выбор и умение адаптировать любимые блюда под себя. ПП-вафли — отличный пример того, как привычный десерт можно превратить в…
Ни одно новогоднее застолье не обходится без салатов — от классического оливье до лёгких овощных миксов. Но часто уже на следующий день блюда теряют вид и вкус. Николай Братерский, повар…
Проснуться 1 января без ощущения тяжести в желудке и сохранить хорошее самочувствие после новогоднего застолья реально. Ключ — не в отказе от угощений, а в сбалансированной комбинации блюд. Нутрициолог и…
Частое употребление таких продуктов может менять структуру головного мозга. Учёные проанализировали снимки почти 30 000 человек и обнаружили, что любители такой еды имеют определённые изменения в мозге. Эти изменения могут…
Как работает «новогодняя» арифметика набора веса? Ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Александр Врублевский объяснил, как рассчитать возможную прибавку в весе за время каникул. Специалист сравнил организм…
