Гематоген, воспринимаемый многими как полезное лакомство, может представлять опасность для определённых групп людей. Об этом рассказала в беседе с «Чемпионатом» нутрициолог Лана Леонова. Хотя гематоген изначально создавался для восполнения дефицита…
Чтобы избежать проблем с пищеварением в новогоднюю ночь, блюда на столе должны быть сочетаемыми. Как рассказал aif.ru диетолог Антон Поляков, если вы начинаете застолье с «Селёдки под шубой», то и…
Причина кроется в нашей физиологии. Психолог Марина Склярова объяснила, почему во время стресса мы сильнее тянемся к сладкому. По её словам, в такие моменты организм откликается на внутренние сигналы, которые…
Чтобы избежать проблем с пищеварением в новогоднюю ночь, стоит ограничиться одним видом салата. Причём размер порции должен составлять не более 200—300 граммов, рассказал в беседе с aif.ru диетолог Антон Поляков.…
Специалист рассказала, как людям с диабетом встретить Новый год без вреда для здоровья и скачков сахара в крови. По словам биолога Ирины Лялиной, безопасный праздничный стол можно составить, выбирая продукты…
Творог — это не просто полезный продукт, который традиционно ассоциируется с блюдами вроде сырников и запеканки. Это нежное молочное изделие позволяет создавать интересные и разнообразные блюда — от творожного крема…
Печень трески, известная своими полезными свойствами, может представлять опасность при неправильном употреблении. Врач-диетолог Марьяна Джутова в беседе с «Чемпионатом» рассказала о скрытых рисках популярного продукта. Несмотря на богатый состав —…
О чём расскажем: Мировая история десерта Рецепты Мировая история десерта Десерт, очень похожий на чизкейк, появился ещё в античной Греции: первый рецепт пирога из сыра, муки, пшеницы и мёда записал…
Безглютеновый хлеб — это хлебобулочное изделие, которое выпекают без использования злаков, содержащих глютен: пшеницы, ржи, ячменя и их производных. Здесь для производства применяются альтернативные виды муки и специальные структурообразующие компоненты.…
Она не уступает мякоти по питательности. Врач Сохаиб Имтиаз выделил четыре фрукта, чья кожура обладает уникальными полезными свойствами. Яблочная кожура. По словам эксперта, в ней содержится больше антиоксидантов, чем в…
Печень трески — один из самых известных и исторически значимых продуктов морского происхождения, используемый как в народной, так и в научно обоснованной медицине. Её ценность была замечена ещё в XIX…
Широко известный как главный источник витамина С, апельсин на самом деле занимает далеко не первое место в рейтинге продуктов по содержанию этого важного нутриента. Врач Сохаиб Имтиаз составил список из…
Цветная капуста — это не просто вкусный гарнир, а мощный источник здоровья, способный значительно укрепить организм. Диетолог Сюзана Фишер выделила пять ключевых преимуществ этого овоща для ежедневного рациона. Во-первых, цветная…
Этот продукт должен быть на каждом столе. По словам диетолога Сюзанны Фишер, лук обладает целым спектром полезных свойств, которые выходят далеко за рамки просто ароматной добавки к блюдам. По словам…
Проблема лишнего веса часто связана не только с перееданием, но и с выбором продуктов. Об этом рассказал Александр Врублевский, ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета. Вместо изнурительных…
Вы уверены, что контролируете потребление соли? Более 70% соли, которую потребляет современный человек, поступает в его организм из готовых продуктов в виде так называемой «скрытой соли», рассказала в беседе с…
Коррекция рациона во время ОРВИ может облегчить течение болезни. Диетолог Наталия Галан назвала шесть продуктов, которые способны ускорить выздоровление при простуде. По словам эксперта, в первую очередь в меню стоит…
Полный отказ от сахара может нанести серьёзный вред здоровью. Об этом заявила британский гастроэнтеролог Меган Росси. Специалист пояснила, что сахар в той или иной форме содержится в огромном количестве продуктов,…
Кефирная диета, популярная среди желающих быстро похудеть, может принести как пользу, так и вред организму. Специалисты предупреждают, что строгий вариант такой диеты нельзя соблюдать более двух-трёх дней. Как пояснила нутрициолог…
Организму человека требуется всего 1,5–2,3 г натрия в сутки для нормального функционирования. Однако эта потребность легко восполняется естественным содержанием вещества в продуктах — без добавления соли при приготовлении. Согласно данным…
