Питание

В разгар грибного сезона многие задумываются о том, как сохранить щедрый урожай лисичек до зимы. Диетолог Наталья Круглова в беседе с URA.RU предупредила о типичной ошибке, которая превращает упругие грибы…

С точки зрения химии сок — это вода с сахаром и витаминами, а смузи — полноценный перекус. Об этом aif.ru рассказал кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии, автор книг по…

Чёрная смородина традиционно считается самой полезной, но на самом деле каждый цвет этой ягоды решает свои конкретные задачи, и выбор зависит от потребностей организма. Об этом в беседе с UfaTime.ru…

Заморозка ягод — отличный способ сохранить витамины на зиму, но даже у этого простого процесса есть свои правила. В беседе с URA.RU врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, какие…

Зелёным коктейлем обычно называют напиток, приготовленный в блендере из листовой зелени, овощей, фруктов, ягод и различных полезных добавок. В отличие от соков, такие коктейли сохраняют пищевые волокна, поскольку продукты измельчаются…

Перекусы в офисе фастфудом или некачественной пищей могут обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Об этом предупредила в беседе с «Абзацем» кандидат медицинских наук, врач-диетолог Дарья Русакова. По словам специалиста, еда,…

Рецепты блюд для ужина Закрытый пирог с форелью, шпинатом и творожным сыром Порции: 4-6 шт. КБЖУ на 100 г Калории: 245 ккал Белки: 12 г Жиры: 15 г Углеводы: 16…

Такой способ приготовления считается одним из наиболее щадящих. В отличие от жарки во фритюре, овощи не впитывают большое количество жира, а при правильном температурном режиме сохраняют значительную часть витаминов, минералов…

Сколько ягод можно съесть без вреда для здоровья? Врач-эндокринолог и диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru рассказал, что допустимая порция голубики составляет от 200 до 400 граммов в день.…

О чём расскажем: Польза малины Вред малины Рекомендации по употреблению малины Польза малины На протяжении многих веков малина использовалась не только как продукт питания, но и как природное средство для…

Летний ужин на открытом воздухе не должен требовать долгой готовки и быть капризным в транспортировке. Об этом в беседе с NEWS.ru рассказала менеджер по развитию продукта и пилотного производства «Арнест…

Малина, которую многие считают главным средством от простуды, имеет серьёзные противопоказания. Об этом рассказала нутрициолог Виктория Кострова. Для здорового взрослого человека безопасная норма — 200–300 граммов в день. Ягода богата…

Диетолог Виктория Кострова рассказала «Чемпионату», что желание спать после обеда в летнюю жару является предсказуемой физиологической реакцией организма. Существует три взаимосвязанных фактора, которые провоцируют это состояние. Во-первых, перераспределение кровотока. В…

Вещества в составе делают эту ягоду «эликсиром молодости». Врач-диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru развеял сомнения о пользе голубики. По словам специалиста, в ягоде содержатся антоцианы — мощные антиоксиданты,…

Диетолог АО «Медицина» Марьяна Джутова в разговоре с «Чемпионатом» дала совет, как готовить полезную еду без потери вкуса. Здоровое питание не означает отказ от вкусных блюд и постоянные ограничения. Грамотно…

Многие продукты с пометками «без сахара», «ПП» или «фитнес» на самом деле не являются полезными. Об этом в беседе с «Чемпионатом» предупредила ассистент кафедры патофизиологии и клинической патофизиологии ИБПЧ Пироговского…

Некоторые продукты помогают сохранить ясность ума, а другие разрушают нервную систему. Об этом рассказал невролог Мансур Кутлубаев. По словам эксперта, большинство проблем с когнитивными функциями связаны с дефицитом ключевых элементов,…

Самым богатым источником бета-каротина, необходимого для синтеза витамина А, является не морковь. Это батат, рассказала в беседе с NEWS.ru нутрициолог, эксперт по активному долголетию Елена Желянина. По словам специалиста, этот…

В России стремительно набирает популярность высокобелковое мороженое. В беседе с URA.RU нутрициолог Виктория Кострова объяснила, на что обратить внимание при выборе такого десерта, а также кому он может навредить. Главное…

Долгие перелёты и железнодорожные путешествия – это не только смена часовых поясов, но и серьёзное испытание для организма. Обезвоживание, перепады давления и малоподвижность часто приводят к задержке жидкости, отёкам лица…