Мороженое с высоким содержанием белка стало популярной альтернативой классическому десерту: многие считают его полезнее обычного варианта лакомства. Действительно ли это так, объяснили эксперты. По словам Саманты Кокрейн, диетолога из Медицинского…
В преддверии Масленицы Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору продуктов для приготовления традиционного праздничного блюда — блинов. Мука. Рекомендуется отдавать предпочтение муке высшего сорта, но для снижения калорийности можно использовать овсяную,…
Диетолог Элизабет Барнс развеяла миф о том, что цвет яиц влияет на их питательность. Единственное различие между коричневыми и белыми яйцами — это цвет скорлупы, который определяется породой курицы. С…
Масленица – один из древнейших праздников в русской культуре, уходящий корнями в языческие времена. С принятием христианства праздник приобрёл новое значение, став своеобразным рубежом между зимой и весной, временем подготовки…
Гастроэнтеролог Кристина Ли предостерегает о малоизвестной угрозе, связанной с приготовлением риса и макаронных изделий. По её словам, неправильное хранение и обработка этих продуктов могут привести к пищевому отравлению, известному как…
Киви — один из самых популярных фруктов зимой. Полезные вещества и витамины, содержащиеся в нём, благоприятно влияют на организм. Пищевые волокна помогают дольше сохранять чувство сытости, а витамин С поддерживает…
Американские эксперты обнаружили, что циркадные ритмы — наши внутренние часы — играют важную роль в том, когда и сколько мы едим. Новое исследование, проведённое учёными из Медицинской школы Уоррена Альперта…
Поке — это всегда про импровизацию и кулинарные эксперименты, однако в него должны входить несколько обязательных компонентов: крупы (рис, булгур или киноа), морепродукты, рыба или птица, а также щедрая порция…
День защитника Отечества, отмечаемый в России 23 февраля, – это праздник, который символизирует патриотизм, мужество и преданность своей стране. Изначально этот день был установлен в 1922 году как День Красной…
Диетолог Мелисса Нивес рассказала о полезных свойствах и потенциальных побочных эффектах семян чиа. Этот популярный суперфуд богат клетчаткой, омега-3 жирными кислотами, белками, минералами и антиоксидантами. Полезные свойства Помощь в контроле диабета.…
Какао – продукт, получаемый из семян дерева Theobroma cacao, произрастающего в тропических регионах Америки и Африки. Напиток известен своим богатым вкусом и ароматом, а также высоким содержанием биологически активных веществ.…
Руководитель Центра компетенции развития продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова предложила несколько советов, которые помогут наслаждаться блинами на Масленицу без вреда для фигуры и самочувствия. Рекомендации она дала в…
Любитель фитнеса Джозеф Эверетт, живущий в Токио, решил на себе опробовать необычную диету для интенсивного набора мышечной массы. Он за месяц съел 1000 яиц. Мужчина намеревался проверить утверждение теорию, который…
В древности сахар был редкостью и стоил дорого. Его везли из Индии как элитное лакомство для монаршего стола. Простые люди не могли его себе позволить: в Средневековье на одного европейца…
Российские туристы столкнулись с изъятием продуктов животного происхождения на границе из-за введённого Россельхознадзором временного запрета на ввоз мясной и молочной продукции из стран ЕС. Причиной стала вспышка ящура в Германии…
Гратен с корнеплодами является одним из самых популярных вариантов. Для его приготовления картофель нарезают тонкими ломтиками, выкладывают слоями в форму, посыпают сыром и запекают до готовности. В результате получается ароматное…
Уникальное культурное значение В одном из древних японских текстов «Описание обычаев земель» («Фудоки») есть красивая легенда, в которой моти предстаёт как символ благополучия. В ней рассказывается о человеке, сделавшем лепёшку…
О чём расскажем: Состав облепихи Топ–7 полезных свойств облепихи Есть ли противопоказания у облепихи? Облепиха в кулинарии Состав облепихи Концентрация биологически активных веществ (БАВ) в облепихе зависит от сорта, места…
Оливье, мимоза и селёдка под шубой — самые популярные зимние салаты. Правда, есть такие блюда каждый день вряд ли будет полезно. 5 питательных салатов без мяса Салат с лапшой из…
Мидии считаются одним из самых питательных видов морепродуктов и могут стать отличной частью рациона в рамках здорового питания. Однако необходимо знать, что существуют определённые риски, связанные с их потреблением. Расскажем…
