Продукт с низкой жирностью лучше оставить на полке. Диетолог и эндокринолог Антон Поляков в беседе с aif.ru рассказал, что предпочтение стоит отдавать сливочному маслу с содержанием жира 82,5%.
«Не стоит брать масло с жирностью 72% и менее», — предупредил врач, напомнив, что допустимая суточная порция сливочного масла не превышает 25 граммов.
Согласно ГОСТу, существуют три основные категории продукта: «Крестьянское» — 72,5% жира, «Любительское» — 80% жира и «Традиционное» — 82,5% жира. Последний вариант имеет более плотную структуру, насыщенный сливочный вкус и содержит меньше влаги.
При этом диетолог отметил, что сливочное масло стоит ограничить или полностью исключить из рациона людям с ожирением и избыточной массой тела, а также тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным уровнем холестерина, болезнями печени и желчного пузыря.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии