Гастроэнтеролог Евгений Белоусов объяснил в рубрике «Теперь вы знаете», почему не стоит пить слишком горячий чай. По словам врача, пищевод выстлан нежным многослойным эпителием. При частом воздействии температур выше 65 °C клетки не успевают восстанавливаться, развивается хроническое воспаление — эзофагит.
«Это состояние становится фоном для метаплазии (изменения типа клеток) и в долгосрочной перспективе повышает риск плоскоклеточного рака пищевода», — сказал эксперт.
Белоусов добавил, что исследования показывают: риск возрастает на 90% при ежедневном употреблении 700 мл чая температурой выше 60 °C.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии