Утверждение о том, что для похудения необходимо полностью отказаться от хлеба, — самое распространённое заблуждение пациентов диетолога. Об этом рассказала врач-эндокринолог Юлия Атаманова.
«Набор веса — это следствие не употребления хлеба, а злоупотребления им. Я сама обожаю хлеб, ем каждый день и не представляю, как от него можно отказаться», — заявила специалист.
По словам врача, хлеб — отличный продукт, чтобы восполнить недостаток клетчатки, но только при условии, что он цельнозерновой.
Юлия Атаманова советует вписать хлеб в «метод тарелки»: за один приём пищи выбирать что-то одно из углеводов — либо хлеб, либо кашу, либо макароны, либо картофель. Порция хлеба на раз должна составлять примерно 25–50 г (один кусок в зависимости от чувства голода).
Важно ориентироваться на состав и калорийность. Лучше, чтобы на первом месте в составе была цельнозерновая, обойная или обдирная мука. Такой продукт дольше сохраняет чувство сытости.
Калорийность правильного хлеба — примерно до 210 ккал на 100 г, и в таких изделиях, как правило, меньше сахара, отмечает врач.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии