Некоторые специи, которые, вероятно, есть на вашей кухне, улучшают когнитивные функции и потенциально снижают риск развития болезни Альцгеймера. Об этом сообщает эксперт по питанию Мэтт Вебстер.
Имбирь. Он содержит сотни фитохимических веществ, которые защищают от окислительного стресса. Окислительный стресс, в свою очередь, может ускорить процесс старения и считается одной из ключевых причин болезни Альцгеймера.
Куркума. Её основное соединение, куркумин, обладает нейропротекторными свойствами. Специя помогает улучшить функцию памяти и познавательные способности.
Корица. Эта специя богата антиоксидантами, которые предотвращают накопление белка в мозге, связанное с болезнями Альцгеймера и Паркинсона. Она не только стимулирует процесс обучения и формирования новых воспоминаний, помогая нейронам создавать новые связи, но и защищает мозг от негативного воздействия стресса.
Чёрный перец. Основным лекарственным компонентом специи является пиперин, который содержит большое количество антиоксидантов. Они предотвращают повреждение здоровых клеток мозга, улучшают когнитивные функции и память.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
