О чём расскажем: Популярность лисичек как грибов для заготовок на зиму Выбор и подготовка ингредиентов Рецепт маринада Укупорка и хранение Как ещё можно заготовить лисички на зиму? Популярность лисичек как…
Эксперты из Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне обнаружили, что высокое потребление белка и клетчатки стимулирует потерю веса. Научная статья учёных опубликована в журнале Obesity Science and Practice. За год исследования участники…
О чём расскажем: Полезные свойства сельдерея для здоровья Рецепты с использованием сельдерея Полезные советы по использованию сельдерея в кулинарии Полезные свойства сельдерея для здоровья Корень сельдерея — самый недооценённый осенний…
Огурец богат полезными для здоровья питательными веществами. Эксперты рассказали, что будет, если есть их каждый день. Овощ на 97% состоит из воды, он содержит всего 12 калорий на 100 граммов,…
Диетолог Альберт Абаев перечислил сезонные осенние продукты, которые помогают поддерживать память и замедлять снижение когнитивных функций. Антиоксиданты во фруктах, ягодах и овощах, такие как бета-каротин в батате и флавоноиды в…
Прохладные осенние вечера — подходящее время, чтобы побаловать себя горячими овощными блюдами. Особенно если они приготовлены из сезонных продуктов, например пастернака, брюквы или баклажана. Пастернак используется в кулинарии в качестве…
Многие считают, что салат является одним из лучших вариантов на ужин, поскольку это здоровое и лёгкое блюдо. Однако эксперты не советуют есть его в вечернее время. Дело в том, что…
Опасно для здоровья не только повышенное артериальное давление, но и пониженное (гипотония). Кардиолог из Кливлендской клиники Джеффри Курсон объяснил, как можно быстро повысить показатели. Люди с низким кровяным давлением часто…
Приготовление картофеля занимает много времени — эксперты поделились простым лайфхаком, который займёт всего три минуты. Всё, что вам потребуется, — это несколько кухонных полотенец, вода и микроволновая печь. Сначала вымойте…
Процесс приёма пищи организован на клеточном уровне как эстафета: во время еды она передаётся между различными командами нейронов, пока человек не употребит необходимое количество энергии. К такому выводу пришли исследователи…
Супермодель знает, как быстро восстановить силы, даже если рабочий день был слишком тяжёлым. Ирина Шейк на днях поучаствовала в модном шоу Victoria's Secret. Подготовка к роли «ангела» и жёсткие правила…
Роль углеводов в питании трудно переоценить. Это один из основных макроэлементов, необходимых для работы человеческого организма. Разбираемся, какие функции выполняет вещество, а также в каких продуктах содержится. О чём расскажем:…
Для каждого питательного вещества существует рекомендуемая суточная норма, но сколько человеку нужно потреблять в день белка? Об этом рассказала диетолог Карина Толентино. Рекомендуемая суточная норма потребления белка в зависимости от…
В новом исследовании с участием почти 10 миллионов человек учёные подтвердили серьёзные риски, связанные с потреблением фаст-фуда и ультраобработанных продуктов. По данным учёных из Университета Дикин, такая еда способна привести…
В стремлении быстро похудеть некоторые выбирают жёсткие диеты, травмоопасные виды физической нагрузки и разного рода пищевые добавки. Если вы хотите избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья, а также…
Роспотребнадзор напоминает о важности здорового питания в межсезонье, когда организм готовится к зимним холодам. Специалисты назвали семь основных правил, которые помогут сбалансировать рацион и поддержать иммунитет. Питайтесь сбалансировано, это положительно…
Для соблюдения низкокалорийной диеты и снижения уровня сахара в крови нужно есть в определённое время дня. Американские исследователи из NYU Langone Health в Нью-Йорке обнаружили, что у участников, которые потребляли…
Миллионы людей страдают от недостатка железа в организме, но многие из них даже не подозревают об этом. Семейный врач Дэвид Брилл из клиники Кливленда в США объясняет, как распознать и…
Кефир является вкусным и полезным напитком, но можно ли пить его перед сном? Разбираемся в этом вопросе с экспертом. О чём расскажем: Состав и питательные вещества кефира Влияние на организм…
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Neuropsychopharmacology, показало, что потребление кофе связано с генетическими факторами, что подчёркивает наследственную природу этой привычки. Международная группа учёных проанализировала генетические данные и информацию о потреблении…
