Гречка с молоком — ностальгическое блюдо, которое снова набирает популярность благодаря приятному вкусу и долгому чувству сытости. Однако не для всех оно полезно, предупреждает гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух.
По словам врача, от блюда стоит отказаться при наличии плохой непереносимости лактозы. Такая еда у них может вызвать вздутие и диарею. Для остальных же умеренная порция безопасна.
При этом миф о пользе блюда для поднятия железа современная наука опровергает: железа в гречке не так много, да и усваивается оно из растительной пищи плохо. А если добавить сахар, сгущенку или варенье, каша превращается в полноценный десерт с высокой калорийностью — это важно помнить тем, кто следит за весом.
Чтобы сделать блюдо действительно полезным, эксперт советует варить крупу на воде, а молоко доливать теплым — так лучше сохранится кальций.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии