Привычные черника и морковь — далеко не самые главные защитники зрения. Врач общей практики Елена Павлова в беседе с NEWS.ru объяснила, какие продукты помогают предотвратить возрастные заболевания глаз.
Современные исследования показывают: здоровье глаз зависит не от одного «волшебного» продукта, а от целой системы питания.
Самые важные вещества для сетчатки — это каротиноиды лютеин и зеаксантин. Они накапливаются в макулярной области глаза, защищая её от синего света и окислительного стресса. Их дефицит напрямую связан с риском возрастной макулярной дегенерации — одной из главных причин необратимой потери зрения после 50 лет.
Рекордсмены по содержанию этих веществ: шпинат, капуста кейл (и другие листовые), брокколи, кукуруза, яичные желтки. Следует учитывать, что лютеин усваивается только с жирами, поэтому зелень лучше есть с маслом или авокадо.
Лосось, скумбрия и сардины снабжают организм докозагексаеновой кислотой, которая входит в состав клеточных мембран сетчатки и поддерживает функцию слёзных желёз. Достаточное потребление омега-3 замедляет прогрессирование макулярной дегенерации и облегчает симптомы синдрома сухого глаза.
Защиту хрусталика обеспечивают витамины С и Е. Они содержатся в цитрусовых, киви, болгарском перце, брокколи, миндале, семенах подсолнечника, авокадо, оливковом масле.
«Защита зрения зависит от системы питания, а не от одного продукта», — резюмировала Павлова. Регулярное включение в рацион перечисленных продуктов может снизить риск возрастной потери зрения.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии