Важно правильно выбирать его, чтобы не навредить здоровью. В беседе с URA.RU врач-диетолог Дарья Русакова рассказала, что некоторые ингредиенты в соусах несовместимы и могут ухудшить самочувствие.
«Стоит избегать смешивания соусов с кардинально разным составом, например кислых и жирных. Это может привести к нагрузке на пищеварительный тракт», — отметила специалист.
Сочетание майонеза и кетчупа повышает калорийность шашлыка и создаёт нагрузку на печень и поджелудочную железу. Врач объяснила, что покупные соусы могут быть вредны из-за избытка соли, сахара, консервантов и красителей. Их регулярное употребление может вызвать раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта, нарушить баланс микрофлоры, повысить риск развития гастрита, колита и других заболеваний.
При покупке соуса к шашлыку эксперт рекомендует избегать продуктов с консервантами, бензойной и сорбиновой кислотами, а также с загустителями в виде крахмала. Сам по себе крахмал не вредная добавка, однако у людей с нарушением углеводного обмена он может стать дополнительной углеводной нагрузкой.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии