Один простой продукт в ежедневном меню станет вкладом в здоровье сердца и сосудов. Таким доступным «суперфудом» нутрициолог Ольга Яблокова назвала обычный чеснок, пишет aif.ru.
«Чеснок ценен не только своими вкусовыми и ароматическими свойствами. Он используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, улучшения качества и здоровья сосудов», — объяснила эксперт.
Польза чеснока связана с его уникальным составом. Помимо известного аллицина, в нём содержится стабильное и хорошо усваиваемое соединение — S-аллилцистеин (SAC), которое образуется при ферментации и выдержке чеснока. Именно оно рассматривается в ряде исследований как ключевой компонент с выраженным антиоксидантным эффектом.
Нутрициолог отмечает, что соединения чеснока борются с окислительным стрессом, снижают воспаление, улучшают липидный профиль, а также улучшает тонус сосудов. В результате совместного действия аллицина и S-аллилцистеина поддерживается здоровое состояние сосудистой стенки, снижается риск образования тромбов, атеросклероза и, как следствие, инфарктов и инсультов.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии