Многие привыкли выплёвывать косточки арбуза и винограда, но делать это необязательно. Врач-гастроэнтеролог клиники «Евроонко» Владимир Логинов в беседе с «Чемпионатом» рассказал, что семечки этих ягод не только съедобны, но и полезны — при соблюдении определённых правил.
Виноградные косточки содержат мощный антиоксидант, однако их необходимо тщательно разжёвывать или употреблять в виде экстракта. Целые косточки не перевариваются и проходят желудочно-кишечный тракт транзитом, не принося пользы. Противопоказаны они при дивертикулярной болезни и обострении воспалительных заболеваний кишечника.
С арбузными семечками ситуация похожая. Белые (незрелые) семечки есть бесполезно, а вот чёрные и высушенные содержат железо, цинк и белок. Их можно есть, тщательно пережёвывая. Риск вздутия возникает только при переедании сырых семечек прямо с арбузом, но если жевать их хорошо — опасности нет. Однако при наличии дивертикулов в кишечнике или воспалительных заболеваний кишечника от них также стоит отказаться.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии