Хроническая тревожность далеко не всегда связана с особенностями характера или тяжёлыми жизненными обстоятельствами. Нередко причина кроется в дефиците веществ, необходимых нервной системе для стабильной работы. Как рассказала врач-терапевт Юлия Ватагина в беседе с «Чемпионатом», один из самых доступных способов восполнить их — регулярно включать в рацион жирную рыбу.
Эксперт выделила три ключевых механизма, через которые питание влияет на устойчивость к стрессу.
Первый — фосфор. Мозг потребляет около 20% всей энергии организма, и для производства энергии на клеточном уровне необходим фосфор, обеспечивающий передачу импульсов между нервными клетками. При его нехватке энергообмен нарушается, и человек начинает острее реагировать на стресс. Лидеры по содержанию фосфора среди доступных рыб — минтай и хек. Две-три порции в неделю помогают восстановить энергетический баланс, и раздражение в стрессовых ситуациях становится управляемым.
Второй механизм — разрыв порочного круга со сладким, отмечает Юлия Ватагина. В моменты напряжения мозг требует быстрой энергии, и человек тянется к сладкому и выпечке. Однако резкий скачок сахара неизбежно сменяется таким же резким падением, которое организм воспринимает как новый стресс — кортизол снова растёт, и тревога не уходит. Разорвать этот круг помогает триптофан — аминокислота, из которой строится серотонин, вещество, отвечающее за спокойствие и удовлетворённость. Богатые источники триптофана — тунец и палтус.
«Чем больше этого вещества поступает с едой, тем меньше тело требует сладкого в стрессовых ситуациях», — говорит терапевт.
Третий фактор, который некоторые люди совсем не связывают с тревогой, — состояние нервной оболочки.
«Каждый нервный импульс в организме передаётся по волокнам, покрытым специальным защитным слоем — миелином. Когда этот слой истончается или повреждается, нервная система начинает работать нестабильно: реакции становятся непредсказуемыми, а возбудимость растёт», — объясняет врач.
Треска и пикша богаты B12, который поддерживает целостность миелина, обеспечивая быструю и точную передачу сигналов. При достаточном уровне витамина стрессовые ситуации перестают выбивать человека надолго — раздражение проходит быстрее и не оставляет после себя изнурительного остаточного напряжения на весь день.
«Рацион, в котором рыба появляется два-три раза в неделю, даёт нервной системе то, что ей нужно для устойчивой работы, и человек начинает замечать разницу раньше, чем ожидает», — резюмировала врач.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии