Некоторые люди сокращают употребление продукта, опасаясь холестерина и лишних килограммов. Врач-гастроэнтеролог, диетолог из Уфы Эльвира Белева в беседе с UfaTime.ru объяснила, какое мясо действительно полезно для здоровья и фигуры.
Эксперт выделила четыре вида, которые при разумном употреблении принесут организму только пользу.
Куриная грудка без кожи — лидер по соотношению белка и жира. Минимум калорий, максимум строительного материала для мышц. Идеальный вариант для тех, кто худеет или поддерживает форму.
Индейка — рекордсмен по содержанию селена и витамина B6. Благодаря низкому уровню насыщенных жиров она считается одной из самых безопасных для сердечно-сосудистой системы.
Постная говядина — ценный источник железа и цинка, которые поддерживают иммунитет. Однако с красным мясом важно не перебарщивать: выбирайте постные куски и соблюдайте меру.
Баранина пастбищного содержания — в отличие от обычной, она богата омега-3 жирными кислотами. Также хороший источник белка и витамина B12.
Но даже самый правильный кусок можно испортить. По словам Эльвиры Белевой, ключевую роль играет способ приготовления. Лучше готовить мясо на пару, запекать или тушить.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии