С приходом весны многие сталкиваются с упадком сил и снижением энергии. Это может быть связано с лёгким дефицитом важных микронутриентов: витамина D, железа, витаминов группы B и магния. Восполнить их недостаток поможет правильный подбор сезонных продуктов.
Диетолог и нутрициолог Софья Кованова в беседе с aif.ru рассказала, какие овощи обязательно должны появиться на столе в весенний период. Прежде всего специалист рекомендует обратить внимание на раннюю зелень: шпинат, рукколу и зелёный лук. Эти продукты богаты фолатами, витамином C и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и ускоряют обмен веществ.
Второй важный компонент весеннего меню — редис и редька. Они стимулируют пищеварение и снабжают организм клетчаткой и витамином C. Впрочем, диетолог предупреждает, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует употреблять их с осторожностью.
Замыкает тройку лидеров капуста. Этот доступный овощ является отличным источником витамина С, клетчатки и витамина К, необходимых для поддержания здоровья сосудов и иммунной системы.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии