Многие люди, следящие за весом или страдающие диабетом, воспринимают отказ от сладкого как самую тяжёлую часть диеты. Однако, как утверждает врач-диетолог, эндокринолог Ольга Павлова, существуют способы побаловать себя без вреда для здоровья и резких скачков сахара в крови. В беседе с aif.ru специалист раскрыла главный секрет: значение имеет не только состав десерта, но и время его употребления.
По словам эксперта, ключевое правило — правильная последовательность продуктов в каждом приёме пищи.
«И завтрак, и обед, и ужин стоит начинать с белка и клетчатки, а уже после них употреблять усвояемые углеводы, в том числе полезные сладости, — рекомендует Ольга Павлова. — Например, на завтрак вы сначала съедаете яйца с овощным салатом, а потом полезный десерт».
Врач подчёркивает, что объем десерта не должен превышать 100–150 граммов. Что касается времени суток, то каши, фрукты, ягоды и так называемые ПП-сладости лучше всего есть в первой половине дня — в конце завтрака или обеда. Вечером же диетолог советует отдавать предпочтение исключительно блюдам, содержащим белок и клетчатку.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии