Они чаще всего становятся причиной внезапных и сильных аллергических реакций. Сильнейшими аллергенами являются рыба и яйца, рассказала в беседе с NEWS.ru врач общей практики, гастроэнтеролог и нутрициолог Елена Павлова.
Помимо них, в список опасных продуктов вошли орехи, коровье молоко, пшеница и соя. «У взрослых чаще встречается аллергия на рыбу или морепродукты, орехи, арахис, некоторые фрукты или овощи. Реакция может усиливаться из-за перекрёстной реакции с пыльцой», — пояснила врач.
Специалист отметила, что у детей главным аллергеном часто выступает коровье молоко из-за содержания казеина и сывороточных белков. Тяжёлые реакции также могут вызывать куриное яйцо, арахис, лесные орехи (фундук, кешью, миндаль), треска, лосось, пшеница и соя.
Симптомы аллергии, по словам Павловой, могут проявиться уже через несколько минут после употребления продукта-провокатора. Они не ограничиваются кожными реакциями и способны затрагивать разные системы организма.
«Это может быть крапивница с зудом и сыпью, что может переходить в атопический дерматит. Пищеварительные — зуд и покалывание во рту и глотке, тошнота, рвота, спастические боли в животе, диарея. Ринит, когда возникает заложенность носа, зуд в носу, чихание», — резюмировала гастроэнтеролог.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии