Красное мясо (говядина, свинина, баранина) является важным источником белка и витаминов, но его избыточное потребление может нести серьёзные риски для определённых групп людей. Кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский в беседе с aif.ru рассказал, в каких случаях этот продукт следует ограничивать или полностью исключать из рациона.
- Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким уровнем холестерина. Жирные сорта и переработанные продукты (колбасы, сосиски) богаты насыщенными жирами, которые могут спровоцировать атеросклероз и повысить риск инфарктов и инсультов.
- Пациентам с подагрой. При расщеплении пуринов, которыми богато мясо, образуется мочевая кислота, что приводит к болезненным приступам.
- При заболеваниях почек. Избыток белка создаёт повышенную нагрузку на этот орган.
- Людям с повышенным риском колоректального рака. Всемирная организация здравоохранения относит переработанное красное мясо к канцерогенам 1-й группы, а непереработанное — к вероятным канцерогенам.
- При проблемах с пищеварением. Красное мясо переваривается тяжелее, чем птица или рыба, и может усугублять симптомы.
«Совет ограничить не означает полный отказ от мяса. Речь идёт о разумном потреблении, в рамках сбалансированной диеты. При наличии хронических заболеваний рекомендации должен дать лечащий врач», — добавил эксперт.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии