Они могут содержать токсины. Об этом в беседе с NEWS.ru рассказала врач-диетолог Наталья Мизинова.
Речь идёт о кешью. По словам эксперта, сырые орехи содержат токсичные вещества, которые требуют обязательного и тщательного удаления на производстве.
Диетолог отмечает, что для ежедневного рациона гораздо безопаснее выбирать традиционные для России орехи. Они не нуждаются в столь агрессивной промышленной обработке и сохраняют максимум пользы.
«У нас есть топ орехов и топ растительных масел из этих орехов, которые являются рекордсменами по полезным компонентам. На первое место я бы все-таки поставила кедровые орехи, которые традиционны для нашей страны, как и грецкие. В топ входит миндаль. На четвёртом месте — фундук», — поделилась диетолог.
Эксперт также напомнила, что орехи в идеале стоит покупать в скорлупе и колоть самостоятельно: так в них сохраняется больше питательных веществ и нет риска окисления масел. Рекомендованная суточная норма — около 30 граммов, что примерно соответствует небольшой горсти.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии