Покупные йогурты, позиционируемые как здоровый перекус, могут нанести серьёзный вред организму. Об этом в беседе с NEWS.ru рассказала дипломированный семейный нутрициолог Юлия Попова.
По словам эксперта, опасность представляет не сам молочный продукт, а обилие добавленного сахара, искусственных ароматизаторов и загустителей в его составе.
«Сам по себе продукт не виноват. Главный враг — добавленный сахар. Его избыток в организме превращается в триглицериды, те самые «вредные» жиры, которые способствуют росту холестерина», — пояснила Попова.
Она уточнила, что сахар, в частности фруктоза, является прямой дорогой к жировой болезни печени. А сочетание подсластителей с другими искусственными добавками может нарушать микрофлору кишечника, провоцируя вздутие и дисбиоз.
Нутрициолог дала несколько советов по выбору полезного йогурта. Во-первых, нужно обращать внимание на состав: идеально, если в нём только молоко и закваска. Во-вторых, лучше выбрать натуральный йогурт без сахара и добавить дома ягоды, орехи или мёд. В-третьих, следует отдавать предпочтение продукту жирностью 2,5-4,5%, поскольку натуральный жир полезен и дарит ощущение сытости.
Нутрициолог добавила, что долгий срок хранения говорит о консервантах и снижении количества живых бактерий. Поэтому лучше выбирать йогурт со сроком хранения до двух недель.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
