В эксклюзивной беседе с «СЭ» нутрициолог Екатерина Стасюк заявила, что нут очень полезен для сердечно-сосудистой системы, потому что помогает снижать уровень холестерина.
«130-140 г бобовых в день обеспечивают организм значительным количеством магния, меди и калия и способны снизить уровень общего холестерина почти на 4%», — объяснила эксперт.
По словам нутрициолога, из-за высокого содержания растительной клетчатки нут помогает регулировать работу пищеварительного тракта, влияет на содержание натрия в организме, что снижает риски развития артериальной гипертензии.
«В нуте содержатся пребиотические волокна, как раз-таки ими и питаются хорошие бактерии кишечника. Микроорганизмы используют пребиотики, чтобы поддерживать баланс и защищать организм от патогенов», — заключила нутрициолог.
Источник: www.sport-express.ru
