В «Сколково» начали печь хлеб из мух. Об этом сообщается на канале инновационного центра на платформе «Дзен». Проект курирует компания «Биолаборатория», которая разводит мух черная львинка в Архангельской области. Так команда специалистов центра научилась изготавливать…
Нутрициолог Екатерина Стасюк эксклюзивно для «СЭ» рассказала, как сделать шашлык полезнее для здоровья. «Шашлык — несомненно вкусное, но не такое уж и безопасное блюдо. Если его пережарить, в организм могут попасть канцерогены, которые повышают риск развития…
Врач-диетолог Елена Соломатина считает, что малиновое варенье — опасно для пожилых людей. По ее словам, оно повышает риск развития диабета, а также может вызвать аллергию и обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. «У людей старше 60 лет часто…
Врач-терапевт, нутрициолог Ольга Гончаренко предупреждает, что баклажаны содержат соланин — растительный яд, который способен усиливать воспаления. «Чем старше баклажан, тем больше в нем соланина, который, к примеру, может обострить артрит», — отметила эксперт в беседе…
Нутрициолог Лидия Квашнина в беседе с «СЭ» отметила, что у домашней еды есть ряд преимуществ перед доставкой, общепитом и полуфабрикатами. Самый главный плюс — состав. Человек знает, из чего приготовлено блюдо и сам выбирает ингредиенты. Поэтому…
Нутрициолог Екатерина Стасюк считает, что просроченная еда, пища и вещи из мусорок, которые предпочитают поклонники фриганства, просто опасны для жизни. «Просроченные продукты нужно выбрасывать, а не пытаться переработать. Их употребление в пищу может привести к отравлению или…
Длительное использование наушников с шумоподавлением может повлиять на то, как мозг обрабатывает звуки. Для нервной системы и мозга ненормально не слышать окружающий шум, не реагировать на него, говорится в исследовании, опубликованном в издании Gizmodo. Если часто носить шумоподавляющие…
Нутрициолог Екатерина Стасюк в эксклюзивной беседе с «СЭ» отметила, что ранняя весенняя клубника выращена с помощью стимуляторов роста, например нитратов. По ее словам, чрезмерное употребление плодов с нитратами может привести к аллергиям, отравлениям, сбоям в работе ЖКТ…
Атлантическая диета — это традиционный рацион питания, пришедший к нам из северо-запада Испании и Португалии. Меню диеты похоже на средиземноморское, но есть несколько отличий. Например, в атлантической диете присутствует треска, красное мясо, свинина и картофель. «Я бы назвала такую диету…
Преподаватель медицинского факультета Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов предупреждает, коктейль из вина и йогурта опасен для жизни. По его словам, в напитке содержится огромное количество сахара, что может спровоцировать сахарный диабет. «Данный коктейль…
Кандидат медицинских наук, врач Михаил Кутушов и нутрициолог Алена Денисова в беседе с «СЭ» отметили, что диета по генотипу — это интересный эксперимент, у которого есть свои последствия. По словам экспертов, необходимо помнить, что на процесс похудения…
Врач общей практики Мария Беляева в беседе с порталом «Подмосковье сегодня» отметила, что поджаристая корочка на шашлыке опасна для здоровья. По ее словам, в корочке содержатся канцерогены, способные вызвать онкологические заболевания. Поэтому ее следует убирать с шашлыка. Также…
Роскачество провело исследование шаурмы, продаваемой в Москве и Санкт-Петербурге, и обнаружило в продукции торговой сети «Ашан» золотистый стафилококк, пишет ТАСС. Такая бактерия может быть смертельно опасной для человека. Причина появления стафилококка может скрываться в испорченном…
Ученые Стэнфордского медицинского университета провели исследование и выяснили, что кетогенная диета способна улучшить состояние людей с серьезными психическими заболеваниями. Результаты эксперимента опубликованы в журнале Psychiatry Research. Эксперты проанализировали данные 21 взрослого добровольца с диагностированной…
В эксклюзивной беседе с «СЭ» нутрициолог Екатерина Стасюк заявила, что нут очень полезен для сердечно-сосудистой системы, потому что помогает снижать уровень холестерина. «130-140 г бобовых в день обеспечивают организм значительным количеством магния,…
Нутрициолог Марина Тарантул в беседе с «СЭ» подчеркнула, что для организма крайне вредны трансжиры — дешевые жиры, получаемые из натуральных растительных жиров. Они содержатся в продуктах с термически обработанными маслами и в сладкой выпечке из магазина. Скрываются под…
Дмитрий Семирядов, превентивный врач-диетолог, считает, что есть продукты, которые помогают быстрее сбросить лишние килограммы. В первую очередь это популярные источники белка — мясо, рыба, птица, яйца, творог, бобовые. Именно они, по словам врача,…
Нутрициолог Ольга Деккер в беседе с «СЭ» рассказала, чем вреден компот и кому не следует увлекаться напитком. По словам эксперта, при приготовлении компота используется сахар, который увеличивает калорийность продукта. «Содержание сахара в компотах может быть…
Детский ортопед, остеопат, кандидат медицинских наук Елена Адулас в беседе с «СЭ» подчеркнула, что для правильного функционирования позвоночника во время сна нужны правильно подобранные подушки и матрас. По ее словам, высокие подушки и неудобные матрасы не поддерживают…
Сертифицированный тренер по теннису Вера Венидиктова считает, что занятия большим теннисом улучшают физическую форму и координацию, развивают моторику, баланс, повышают выносливость и гибкость, а также положительно влияют на зрение. Об этом она заявила в беседе с «СЭ».…
