Мёд — популярная, но не безвредная альтернатива сахару. Чтобы он приносил пользу, а не вред, важно соблюдать несколько ключевых правил. Об этом рассказала врач-аллерголог-иммунолог «ИНВИТРО» Ирина Эстрина, пишет URA.RU. Основная…
Классический рецепт оливье с колбасой и майонезом точно не подходит тем, кто следит за фигурой: 300 ккал на 100 граммов, много жира и соли. Николай Миллер, нутрициолог и специалист по…
Перед самой волшебной ночью года многие начинают испытывать лёгкую панику: «А вдруг гости уже придут, а стол пустой?». Николай Братерский, повар с сервиса Профи.ру, в беседе с «Чемпионатом» рассказал, какие…
Новый год без оливье представить сложно, но если душа просит чего-то нового, не обязательно отказываться от привычного вкуса — его можно переосмыслить. Николай Братерский, повар с сервиса Профи.ру, в беседе…
На протяжении веков козье молоко использовалось в Азии, Африке и Южной Европе как основной молочный продукт. В странах Ближнего Востока и Средиземноморья его применяют для приготовления сыров, йогуртов и кисломолочных…
Популярный соус может стать скрытой угрозой для здоровья из-за высокой калорийности и вредных добавок. Об этом рассказала эндокринолог Маргарита Белоусова. Основная опасность промышленного майонеза, по словам специалиста, заключается в рецептуре.…
Праздничное меню может стать настоящим испытанием для организма. Николай Миллер, нутрициолог и специалист по коррекции пищевого поведения с сервиса Профи.ру, в беседе с «Чемпионатом» назвал три главные «бомбы замедленного действия»…
Матча, популярный напиток на основе зелёного чая, может временно снижать усвоение железа из растительной пищи. Об этом рассказала терапевт Елена Мановска, объяснив, кому стоит быть особенно осторожным. По словам врача,…
Зимой нужно ужинать раньше. Последний приём пищи должен состояться не позднее 19:00, чтобы не нарушить естественные ритмы организма, рассказала диетолог Валентина Палаццо. По словам эксперта, из-за недостатка солнечного света зимой…
Чем можно заменить сладости без вреда для здоровья? На этот вопрос ответила врач-диетолог Марият Мухина. По её словам, справиться с тягой к сладкому помогут натуральные сахарозаменители, которые не нагружают поджелудочную…
Новогодний салат может стать причиной серьёзного дискомфорта и расстройства пищеварения, если превысить безопасную порцию. Об этом в беседе с «Абзацем» рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, член и главный эксперт Национальной…
Салат «Оливье» — главное блюдо новогоднего стола, но некоторым людям стоит отнестись к его классическому рецепту с осторожностью. Об этом в беседе с «Чемпионатом» рассказала клинический нутрициолог Weda Clinic Алёна…
Хотелось бы сказать, что в новогоднюю ночь надо питаться правильно и отказываться от тяжёлых блюд. Но что бы ни говорили нутрициологи, для многих (и для меня тоже) настоящий Новый год…
Этот продукт часто недооценивают. Как рассказал эндокринолог и диетолог Антон Поляков в беседе с изданием «Абзац», этот традиционный продукт может быть ценным элементом сбалансированного рациона. Специалист объяснил, что сало —…
Холодец может быть не только праздничным блюдом, но и полезной частью рациона, если приготовить его правильно. Об этом в беседе с aif.ru рассказала диетолог, нутрициолог Софья Кованова. Эксперт отметила, что…
Однако у продукта есть и недостатки. Как рассказал врач-эндокринолог Григорий Долгушин в беседе с NEWS.ru, конина может считаться одним из самых полезных видов мяса. По словам эксперта, она содержит больше…
Новогоднее застолье объединяет всю семью, родственников и друзей. На столе стоят всем знакомые блюда, а рядом с ними – кулинарные новинки. О чём расскажем: Закуски Основные блюда Гарниры Десерты Напитки…
На этот плод нужно обратиться внимание в зимние месяцы. Врач-диетолог Мария Брижан в разговоре с aif.ru порекомендовала сердечникам включить в рацион гранаты. Этот сезонный фрукт содержит уникальный набор веществ, укрепляющих…
Важно соблюдать умеренность. Аллерголог-иммунолог медицинского центра «UNI Клиник» Елена Нор в беседе с «Чемпионатом» объяснила, к чему может привести переедание мандаринов. Специалист подчёркивает, что главную опасность представляет не сам фрукт,…
Этот натуральный продукт требует осторожности и строгой дозировки. О том, кому, сколько и как можно употреблять мёд, рассказала врач-аллерголог-иммунолог «ИНВИТРО» Ирина Эстрина в беседе с URA.RU. По словам специалиста, польза…
