Есть три главных правила. Специалисты Роскачества в беседе с Life.ru рассказали, на какие признаки стоит обратить внимание при покупке арбуза в июне.
Как пояснили эксперты, арбузы ранних сортов созревают быстрее, но получают меньше солнечного света. Они не такие крупные (7-10 кг) и уступают поздним по сладости. Исключение — импортные арбузы из Турции или Ирана. Они могут оказаться зрелыми, но их вкус не всегда соответствует привычным для россиян представлениям.
При выборе специалисты советуют не ориентироваться на хвостик (он высохнет за три-четыре дня дороги) и не пытаться сжать арбуз — хрустит он обычно ещё при транспортировке. Лучше обратить внимание на другое.
- Звук при постукивании. Должен быть не глухим и не слишком звонким, а гулким, напоминающим вибрацию. Глухой звук — к перезрелости, звонкий — к незрелости.
- Корка. У спелого арбуза она матовая. Сильный глянец говорит о том, что плод ещё не дозрел.
- Земляное пятно. Должно быть ярко-жёлтым и единственным. Чем насыщеннее цвет, тем выше вероятность, что арбуз собрали вовремя.
Дома можно опустить арбуз в воду: спелый плод не тонет. Если идёт ко дну — возможно, перезрел.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии