Полезны не только ягоды, но и листья. Ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Ульяна Махова объяснила, почему бруснику стоит добавить в свой рацион.
В бруснике содержится много витамина С, каротина, железа и меди. Также в ней есть дубильные вещества, флавоноиды и метиларбутин. Эти компоненты помогают организму защищаться от вредного воздействия тяжёлых металлов, например кобальта или ртути. А витамин С укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудами и воспалениями.
Самый полезный вариант — свежая ягода. Именно в ней сохраняется максимум витаминов. При термической обработке полезных веществ становится меньше. Заморозка тоже снижает количество ценных элементов.
Ульяна Махова подчёркивает, что при хронических заболеваниях при лечении брусникой лучше проконсультироваться с врачом. В ежедневном рационе ягода не помешает — её можно добавлять в чай, каши или йогурты. Главное — соблюдать меру.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии