Популярный бытовой метод обеззараживания воды может стать причиной серьёзных проблем со здоровьем, если применять его неправильно. Врач общей практики Денис Прокофьев в беседе с «Абзацем» предупредил, что многократное кипячение одной и той же воды или использование чайника с толстым слоем накипи повышает риски для почек и метаболизма.
Эксперт пояснил, что кипячение действительно убивает микробы и бактерии, но при повторных циклах в воде растёт концентрация солей и тяжёлых металлов. Кроме того, в городской водопроводной воде, обработанной хлором, при нагревании могут образовываться потенциально опасные канцерогенные соединения.
«Регулярное употребление воды при повторном кипячении либо из чайников с большим количеством накипи оказывает негативное влияние на почки, что может привести к нарушению работы данного органа. Дополнительный риск существует в связи с возможным нарушением обмена веществ», — подчеркнул Прокофьев.
Медик также отметил, что процесс кипячения лишает воду кислорода и полезных микроэлементов, делая её «мёртвой» с точки зрения биологической ценности. Длительное хранение такой воды в чайнике или графине создаёт благоприятную среду для повторного размножения бактерий.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии