Гематоген, воспринимаемый многими как полезное лакомство, может представлять опасность для определённых групп людей. Об этом рассказала в беседе с «Чемпионатом» нутрициолог Лана Леонова.
Хотя гематоген изначально создавался для восполнения дефицита железа и поддержания уровня гемоглобина, его современные версии значительно отличаются от оригинала. Изначально гематоген делался из бычьей крови, поясняет эксперт. Сегодня основные компоненты включают сывороточные белки, соли железа, сахар или патоку, а также ароматизаторы.
Специалист выделила основные противопоказания к употреблению гематогена:
- гемохроматоз и другие нарушения обмена железа;
- при повышенной свёртываемости крови или тромбофилии;
- при аллергии на молочные продукты или другие компоненты;
- возраст до трёх лет.
К возможным побочным эффектам при чрезмерном употреблении относятся запоры или диарея, тошнота, боли в желудке, аллергические реакции. Эксперт также отмечает, что многие современные производители снижают долю альбумина, заменяя его вкусовыми добавками, что лишает продукт питательной ценности.
Для безопасного употребления взрослым рекомендуется не более 30-50 г продукта в сутки, детям — от 10 до 25 г в зависимости от возраста и веса.
Подробнее читайте в материале.
Источник: www.championat.com
