Диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала РИА «Новости», какие продукты обязательно следует включить в осенний рацион.
По ее словам, в сезон простуд организму нужно давать как можно больше биофлавоноидов и провитамина А, которые необходимы для укрепления иммунной системы. Также важна и клетчатка.
Так, в список обязательных осенних продуктов эксперт рекомендует включить свеклу, тыкву и морковь. Они улучшат зрение, микробиом кишечника и качество кожи. Необходимо добавить киви и цитрусовые, которые считаются источником витамина С.
«Банан содержит калий, который благотворно влияет на работу сердца, а клетчатка с мягкой текстурой дает продолжительное чувство сытости, что важно при контроле веса. Банан можно использовать как альтернативу при отказе от сахара, добавлять его вместо сахара в рецепты», — добавила доктор.
Кроме того, в осеннее меню стоит добавить облепиху, смородину, бруснику и клюкву. Еще в рационе должны быть сельдь и скумбрия, они насыщают Омега-3 жирными кислотами и белком, как и орехи и семена чиа.
«Финики, курага, персики, чернослив, темный изюм — это прекрасная замена сахару. Содержат витамины, микроэлементы и клетчатку», — подытожила гастроэнтеролог.
Источник: www.sport-express.ru
