Какие компоненты этого популярного блюда должны насторожить любителей полуфабрикатов? Главный внештатный диетолог минздрава Приморья, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова рассказала о потенциальном вреде пельменей для здоровья.
«Основная опасность этих полуфабрикатов заключается в том, что в составе фарша содержится слишком много насыщенного жира и соли. Содержание этих нутриентов в рационе должно быть ограничено», — подчеркнула Ямилова.
По словам врача, избыток насыщенных жиров и соли является фактором риска развития ряда патологий, которые напрямую влияют на качество и продолжительность жизни.
Кроме того, диетолог обратила внимание на состав теста, особенно в покупных пельменях. Оно делается из муки высшего сорта, которая лишена пищевых волокон.
«Пищевые волокна являются средством профилактики ряда заболеваний, в том числе болезней ЖКТ, а их потребление, наоборот, должно быть увеличено в ежедневном рационе», — пояснила специалист.
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии