С наступлением холодов вопрос укрепления иммунитета становится как никогда актуальным. Светлана Бурнацкая, врач-терапевт и профпатолог клиники «Медицина», в беседе с «Чемпионатом» рассказала, какие зимние продукты наиболее эффективно помогают организму противостоять вирусам и почему.
По словам эксперта, ключевую роль играют продукты, богатые антиоксидантами, полифенолами, витаминами и биологически активными веществами. Врач выделила семь основных групп.
- Цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны) служат основным источником витамина С, который повышает миграцию лейкоцитов и синтез интерферонов.
- Квашеная капуста, кефир, йогурт с живыми культурами работают как пробиотики, регулируя микробиом кишечника, где локализовано 70–80% иммунитета.
- Чеснок и лук содержат аллицин и флавоноиды, обладающие доказанным противовирусным и антибактериальным действием.
- Тёмные ягоды (брусника, клюква, черника), даже в замороженном виде, богаты антоцианами, которые снижают уровень воспаления в организме.
- Орехи (грецкие, миндаль) — это источник витамина Е и цинка, ключевых микроэлементов для работы Т-лимфоцитов.
- Грибы (шампиньоны, рейши, шиитаке) содержат бета-глюканы, стимулирующие активность макрофагов и естественных киллеров — клеток-защитников.
- Тёмная зелень (шпинат, капуста кале) богата фолиевой кислотой, железом и витамином А.
«Важно понимать, что эти продукты не «уничтожают» вирусы напрямую, — пояснила Светлана Бурнацкая. — Но они оптимизируют иммунный ответ: снижают хроническое воспаление, поддерживают целостность слизистых барьеров и улучшают клеточную сигнализацию, что в целом делает организм более устойчивым к инфекциям».
Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем Telegram-канале @championat_lifestyle рассказываем о том, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.
Источник: www.championat.com
Комментарии