Рецепты

Как приготовить гратен из тыквы: фирменный рецепт от шеф-повара

Гратен с корнеплодами является одним из самых популярных вариантов. Для его приготовления картофель нарезают тонкими ломтиками, выкладывают слоями в форму, посыпают сыром и запекают до готовности. В результате получается ароматное…

Как приготовить моти: шеф-повар поделился рецептом необычного лакомства из Японии

Уникальное культурное значение В одном из древних японских текстов «Описание обычаев земель» («Фудоки») есть красивая легенда, в которой моти предстаёт как символ благополучия. В ней рассказывается о человеке, сделавшем лепёшку…