Завтрак считается важнейшим приёмом пищи за день. В Великий пост, когда нужно исключить продукты животного происхождения, встаёт вопрос: что же можно приготовить утром — питательное и вкусное? 5 рецептов вкусных…
Орехи издавна используются в кулинарии: в выпечке, для украшения и придания вкуса блюду, а также в качестве закусок. История их употребления в пищу насчитывает тысячи лет: эти плоды и семена…
Рамадан – время духовного очищения, самодисциплины и углубления связи с Всевышним. В этот благословенный период мусульмане всего мира соблюдают пост (саум), воздерживаясь от еды, питья и интимных отношений от рассвета…
Фуд-блогер Натали Глейтман, известная своими простыми и изысканными рецептами, поделилась способом приготовления вирусных шоколадных фиников, которые покорили Дубай. Я просто не смогла устоять и попробовала — и не разочаровалась, —…
Борщ является визитной карточкой русской кухни, но блюдо можно встретить и в других странах, например, в Беларуси. Есть разные версии, кто придумал его рецепт. По одной из них, свекольный суп…
Великий пост в 2025 году продлится до 19 апреля включительно. В это время следует исключить из рациона мясо любого вида, рыбу, яйца и молочные продукты. Кажется, что очень много ограничений…
Блюда из рыбы готовят во всём мире, и это неудивительно, если учитывать пользу для здоровья, пищевую ценность и восхитительный вкус. Одной из самых популярных промысловых рыб является тунец. Он есть…
Зимой организм человека нуждается в дополнительных витаминах и минералах для поддержания иммунитета. Получать необходимую порцию витаминов C, D и А, цинка, железа и других полезных веществ можно в покупных БАДах,…
Рецепты блюд из капусты Стейк из капусты с пармезаном и чесноком При правильном приготовлении капуста становится мягкой и нежной. Вкус продукта особенно хорошо раскрывается в сочетании с пармезаном и чесноком.…
Повар Андрей Чернышев поделился с «СЭ» рецептом пудинга с питахайей. Для его приготовления понадобится питахайя, три столовых ложки семян чиа, кокосовое молоко (200 мл), две столовых ложки кокосовой стружки и 100 г замороженной…
При этом с научной точки зрения брусника изучена значительно меньше, чем, например, клюква или черника. Но в последние годы эксперты стали уделять ей больше внимания. Благодаря этому список доказанных полезных…
ПП или правильное питание давно на слуху у всех, кто следит за своим здоровьем и образом жизни. В этой статье, приуроченной к неделе Масленицы, мы поговорим о незаменимом атрибуте праздника…
Нутрициолог Надежда Дмитриева рассказала «СЭ», как приготовить трюфельные конфеты с курагой. Для их приготовления понадобится 100 г кураги, 30 г кокосовой стружки и 50 г темного шоколада. Соль добавляется по вкусу. «Выбирайте шоколад без добавок и сахара или…
Масленица – один из древнейших праздников в русской культуре, уходящий корнями в языческие времена. С принятием христианства праздник приобрёл новое значение, став своеобразным рубежом между зимой и весной, временем подготовки…
Киви — один из самых популярных фруктов зимой. Полезные вещества и витамины, содержащиеся в нём, благоприятно влияют на организм. Пищевые волокна помогают дольше сохранять чувство сытости, а витамин С поддерживает…
Поке — это всегда про импровизацию и кулинарные эксперименты, однако в него должны входить несколько обязательных компонентов: крупы (рис, булгур или киноа), морепродукты, рыба или птица, а также щедрая порция…
День защитника Отечества, отмечаемый в России 23 февраля, – это праздник, который символизирует патриотизм, мужество и преданность своей стране. Изначально этот день был установлен в 1922 году как День Красной…
Нутрициолог Лидия Квашнина поделилась с «СЭ» рецептом необычного салата. Для его приготовления понадобится одна свекла, грейпфрут, четыре столовых ложки киноа, зелень и соль по вкусу. Свеклу следует запечь в духовке, очистить, порезать кубиками.…
В древности сахар был редкостью и стоил дорого. Его везли из Индии как элитное лакомство для монаршего стола. Простые люди не могли его себе позволить: в Средневековье на одного европейца…
Гратен с корнеплодами является одним из самых популярных вариантов. Для его приготовления картофель нарезают тонкими ломтиками, выкладывают слоями в форму, посыпают сыром и запекают до готовности. В результате получается ароматное…
