Рецепты гарниров из овощей Лук-шалот в бальзамическом уксусе и оливковом масле Сладость лука и мёда уравновешивает кислинку бальзамического уксуса и подчёркивает аромат тимьяна. Подавайте гарнир к сочному стейку, ароматной утке,…
Овощи и фрукты – незаменимая часть рациона человека. Современной нутрициологией они рассматриваются как одна из базовых групп продуктов для профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Регулярное употребление растительной пищи ассоциировано со снижением риска…
Три рецепта десертов Графские развалины: воздушная классика Десерт, который играет на контрасте: рассыпчатое безе встречается с бархатистым сливочно-сметанным кремом. Для приготовления понадобится кондитерский мешок или ложка для формирования безе, а…
Репа и брюква незаслуженно долгое время оставались в тени более популярных овощей, однако сегодня они снова становятся модными. Эти корнеплоды отлично подходят для тушения, запекания и приготовления ароматных блюд с…
Салаты из свежих овощей давно заслужили репутацию самых полезных и доступных блюд в рационе человека. Особенно ценным считается сочетание капусты и моркови. Капуста содержит клетчатку, витамины C и K, фолиевую…
О чём расскажем: Рецепты закусок Рецепт основного блюда Рецепт десерта Рецепты закусок Традиционные закуски и салаты всегда уместны на праздничном столе, однако иногда хочется добавить чего-то необычного и свежего. В…
Гречневая крупа — одна из самых популярных в России. Она полезная, доступная, быстро готовится. Каша станет ещё вкуснее, если добавить мясные продукты и любимые овощи, ароматные пряности и соусы. Рецепты…
Такое блюдо станет прекрасным украшением новогоднего стола. Синхронист Александр Мальцев поделился рецептом лёгкой в исполнении и вкусной новогодней закуски. «В нашей семье уже много лет на новогоднем столе появляются яйца-мухоморы…
Сколько бы ни было тренировок, сборов и перелётов, Новый год — тот редкий момент, когда время словно замедляется. В нашей семье всегда было важно собраться вместе, без спешки, с разговорами…
Рецепт новогоднего блюда Салат с копчёной куриной грудкой Ингредиенты: копчёная куриная грудка — 250-300 г; перец болгарский — по 1 шт. красного, зелёного и жёлтого цвета (или 2-3 шт. любого цвета);…
3 рецепта десертов Трюфели Эта парочка будто создана друг для друга: деликатная горечь кофе хорошо оттеняет сладость трюфелей. Рекомендуем дополнить десерт ореховыми нотками и добавить в шоколадную глазурь измельчённый фундук.…
Это блюдо обязательно стоит на новогоднем столе футболиста. Игорь Акинфеев поделился с «Чемпионатом» своим любимым рецептом оливье. По мнению спортсмена, идеальный салат обязательно должен быть с докторской колбасой. Ещё один…
Рецепт оливье Оливье Ингредиенты: картофель варёный — 3 шт.; морковь варёная — 1 шт.; огурец солёный —1-2 шт.; колбаса «Докторская» — 150 г; майонез — по вкусу; перец чёрный молотый…
Оно ориентировано не только на поддержание жизнедеятельности, но и на снижение риска хронических состояний, повышение пищевой плотности рациона и поддержание стабильного уровня энергии. В этом контексте салаты занимают особое место…
Рецепты новогодних блюд Закуска: лосось гравлакс на свекольной подложке Гравлакс — традиционная холодная закуска родом из Скандинавии. Готовится просто, а выглядит ярко и торжественно. КБЖУ на 100 г Калории: 189,75…
Семена чиа — мелкие зёрна растения Salvia hispanica. Они обладают высокой концентрацией пищевых волокон, полезных жиров и антиоксидантов. В процессе приготовления они впитывают жидкость и увеличиваются в объёме в десятки…
Среди гостей за новогодним столом могут быть вегетарианцы, а также те, кто не употребляет молочные продукты или просто следит за питанием. Николай Братерский, повар с сервиса Профи.ру, в беседе с…
Вопрос «что сегодня на обед и ужин?» становится ежедневной проблемой, особенно для занятых людей. Разгрузить себя позволит иной подход к домашнему питанию: меню-конструктор на пять дней. Пара часов активной готовки…
Правильное питание сегодня — это не про ограничения, а про осознанный выбор и умение адаптировать любимые блюда под себя. ПП-вафли — отличный пример того, как привычный десерт можно превратить в…
Новый год без оливье представить сложно, но если душа просит чего-то нового, не обязательно отказываться от привычного вкуса — его можно переосмыслить. Николай Братерский, повар с сервиса Профи.ру, в беседе…
