Вишня — это косточковая ягода, близкий «родственник» черешни, с сочной кисло-сладкой мякотью и характерным ароматом. В кулинарии используют как свежие плоды, так и переработанные — сушёные и замороженные, а также…
Осознанное питание — это не очередная диета и не модный термин. Это умение вовремя заметить, что вы действительно голодны, а не просто едите от скуки или за компанию. Это способность…
О чём расскажем: Что такое базилик и почему он популярен в кулинарии и здоровом питании? Состав и калорийность базилика Польза базилика для организма Чем полезен базилик для мужчин и женщин?…
Сколько йода нужно потреблять? Суточная норма зависит от возраста и физиологического состояния человека. Особенно важен йод для детей и подростков. Если ребёнок недополучает этот микроэлемент, возможны задержка роста и снижение…
О чём расскажем: Физиологические изменения при 24-часовом голодании Эффективность разгрузочного дня на воде для снижения веса Противопоказания и группы риска Рекомендации при проведении разгрузочного дня (при отсутствии противопоказаний) Физиологические изменения…
О чём расскажем: Общие преимущества соков Популярные виды соков Сравнение питательной ценности Научные исследования о пользе соков Рекомендации по употреблению сока Лучший сок для разных целей Общие преимущества соков Соки…
Суть метода FODMAP Автором этого подхода стала австралийская исследовательская группа из Университета Монаша. Само название FODMAP — это аббревиатура, за которой скрываются ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы. Говоря проще,…
О чём расскажем: История молочных продуктов Типы молочных продуктов Польза молочных продуктов для здоровья Опасности и ограничения Молочные продукты в сбалансированном питании История молочных продуктов Использование молока и умение перерабатывать…
В мире ПП тренды меняются быстрее, чем погода, но есть сочетания, которые остаются базой на десятилетия. Кефир с семенами льна — как раз из таких «золотых» дуэтов. Ещё недавно этот…
На первый взгляд спортивные напитки – изотоники и протеиновые коктейли – кажутся идеальным выбором для активных тренировок: одни восполняют потерю жидкости и электролитов, другие помогают восстанавливать мышцы и стимулировать их…
Ещё совсем недавно молоко было едва ли не обязательным продуктом в рационе. Его добавляли в выпечку, каши, пили просто так. В народе оно считалось универсальным средством «для крепких костей». Но…
Несмотря на странное название, к земноводным этот напиток не имеет никакого отношения. Под этим наименованием в соцсетях стал популярен ЗОЖ-напиток на основе воды, семян чиа и лимонного сока. В англоязычном…
В преддверии майских праздников вопрос о том, чем накрыть стол, волнует каждую хозяйку. Интернет переполнен рецептами кулинарных новинок, хочется попробовать каждую и удивить гостей необычным выбором специй, количеством блюд и…
Имбирный шот — это концентрированный напиток небольшого объёма (30-70 мл), приготовленный на основе корня имбиря с добавлением лимона, мёда, сока или специй. Его пьют быстро, буквально залпом, отсюда и название…
О чём расскажем: Полезные свойства клубники Калорийность и пищевая ценность клубники Потенциальный вред клубники Рекомендации по употреблению клубники Полезные свойства клубники Клубника является одним из лидеров по содержанию витамина C…
О чём расскажем: Состав стручковой фасоли Польза стручковой фасоли Вред стручковой фасоли Рекомендации по употреблению стручковой фасоли Состав стручковой фасоли По составу стручковая фасоль — типичный «овощ с бонусом»: в…
О чём расскажем: Полезные свойства перепелиных яиц Потенциальный вред перепелиных яиц Как правильно готовить и употреблять перепелиные яйца? Полезные свойства перепелиных яиц С точки зрения состава перепелиные яйца действительно довольно…
О чём расскажем: Описание пастернака Пищевая ценность пастернака Кулинарное использование пастернака Полезные свойства пастернака Выращивание пастернака Интересные факты о пастернаке Описание пастернака Внешне пастернак напоминает бледную крупную морковь: это удлинённый…
О чём расскажем: Польза пекана Возможный вред пекана Как включить пекан в рацион? Польза пекана По питательной ценности пекан заметно выделяется среди других орехов. В 28 г (примерно 19-20 половинок)…
О чём расскажем: Что такое щавель? Питательная ценность щавеля Польза щавеля для здоровья Вред щавеля Как правильно использовать щавель в кулинарии? Что такое щавель? С ботанической точки зрения щавель (чаще…
