Врач сборной России по хоккею Егор Козлов назвал самые вредные продукты для спортсменов.
«Свести к минимуму стоит — джанк-фуд и стрит-фуд. Это продукты с высоким гликемическим индексом, содержат в изобилие легкие углеводы, как правило, не самые качественные ингредиенты, приготовлены не полезными способами: жарка, фритюр и тд. Такая еда может привести к развитию СД2, заболеваниям ЖКТ.
Алкоголь значительно снижает функциональную готовность и замедляет восстановление. Каши быстрого приготовления — простые углеводы в чистом виде, с очень высоким гликемическим индексом. После них сахар в крови подскакивает моментально. Каша должна быть из цельного зерна, «твердых сортов», с высоким содержанием клетчатки», — сказал Козлов «Совспорту».
Источник: sport24.ru
