Нутрициолог Лидия Квашнина рассказала «СЭ», какие продукты должны быть в поке. По ее словам, классический вариант блюда включает морепродукты или рыбу, причем часто — сырую.
«Поэтому, чтобы избежать отравления или незапланированного посещения врача, надо быть очень требовательным при выборе ингредиентов для блюда. Лучше также рассмотреть вариант с соусом на основе лимона или других цитрусовых, натурального уксуса», — сказала эксперт.
Как отметила специалист, сочетание рыбы с овощами — прекрасный легкий ужин. Однако блюдо не должно быть слишком соленым. А тем, кто следит за фигурой, лучше убрать из поке углеводы либо съесть его на завтрак.
«Выбирайте варианты приготовления блюда с куриной грудкой, если вы не любите сырую рыбу или хотите увеличить процент содержания белка в рационе», — заключила Квашнина.
Источник: www.sport-express.ru
