Ученые из Стэнфордского университета считают, что регулярная готовка на газовой плите опасна для здоровья. По их словам, все дело в диоксиде азота, который выделяется из газа.
Так американские специалисты изучили воздух в помещениях различной площади, где присутствовала газовая плита. В ходе исследования они обнаружили, что воздух в комнате становился опасным для здоровья сразу после использования плиты и оставался таким на протяжении нескольких часов.
Оказалось, что чем меньше помещение, тем выше концентрация вредных примесей и диоксида азота в воздухе, сообщил Science Advances.
Кроме того, исследование показало, что вдыхание загрязняющих веществ от газовых плит могло привести к 200 тысячам случаев детской астмы и к 19 тысячам смертей среди взрослого населения ежегодно (40% от числа смертей, связанных с пассивным курением).
Источник: www.sport-express.ru
